前些日子日本媒体报道，当今年轻人不知道“沏茶”的说法，也不知道什么是茶壶。如今日本绿茶在超市、便利店、路旁的售货机到处都塑料瓶装卖，它已经成了从外买来喝的饮料。
1985年出售的日本首款罐装绿茶坦率地说是不好喝，但后来日本人过于认真的性格把它改良到今天的地步，结果从日本人平时生活中把用茶壶沏茶的习惯推出去了。
记得我爸还在的时候，一到周日他就整天坐下不动沏茶喝，我们也常常陪伴他一起品尝。他在桌子上摆满电炉、铁壶、茶叶、茶具，还有什么开水降温的杯子啦，丢弃温茶杯用的热水的容器啦，从烧水开始用漫长漫长的时间，严肃地、一杯一杯地沏茶。倒最后一滴，神圣的仪式结束了，他就默默地把茶杯递过来。
这杯茶，真的，好喝得不得了，简直是名副其实的“玉露”。妈妈也有时不由得叹道：“你这个急性子，怎么这么会沏茶呀！”
一切都过去。
现在我们宁享受打开盖儿就喝到茶的方便，不爱惜聊着等爸爸给一家人沏茶的奢侈了。
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